YÊU CẦU CÔNG NGHỆ
Vui lòng điền thông tin yêu cầu công nghệ để được tư vấn miễn phí

KẾT QUẢ TÌM KIẾM Hướng dẫn

Tìm thấy 152 kết quả.

  • Kết quả xác định thành phần dinh dưỡng 10 chủng sơ tuyển cho tuyển chọn 3 chủng có giá trị Tài Sản Trí Tuệ

    NỘI DUNG KHOA HỌC
    Hàm lượng dinh dưỡng của 11 chủng nấm cho thấy chúng có mức dinh dưỡng khá cao. Trong đó, giá trị dinh dưỡng của nấm Rơm lụa bạc Volvariella bombycina đjat cao nhất, kế đến là 2 chủng nấm Gân bò (N35, N23), 3 chủng nấm Dai (N30, N9, N16) và 1 chủng nấm Trắng (N26)

    TIỀM NĂNG ỨNG DỤNG


    ĐƠN VỊ CÓ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG

  • GPHI "Hỗn hợp nguyên liệu để chế biến sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và trực khuẩn có lợi (probiotic)" Tài Sản Trí Tuệ

    NỘI DUNG KHOA HỌC
    Quy trình pha chế được tiến hành qua các bước tóm tắt như sau:
    Bước 1. Xây dựng công thức dựa trên nhu cầu khuyến nghị cho người bệnh trưởng thành. Sử dụng phần mềm Eiyokun để ước lượng thành phần dưỡng chất của công thức sữa và mục tiêu là với 1500 ml đáp ứng đủ nhu cầu.
    Bước 2. Gởi 03 mẫu sữa đến phòng xét nghiệm để phân tích thành phần dưỡng chất.
    Bước 3. So sánh thành phần dưỡng chất của 3 loại sữa với nhu cầu nuôi dưỡng bệnh nhân trưởng thành theo khuyến nghị.
    Bước 4. Điều chỉnh công thức dung dịch sữa pha cho phù hợp với nhu cầu nuôi dưỡng bệnh nhân trưởng thành theo khuyến nghị.

    TIỀM NĂNG ỨNG DỤNG
    a) Tính khoa học
    - Về tính mới và tính cấp thiết: thị trường có 2 dạng Probiotic là thuốc và dung dịch uống, nhập khẩu từ nước ngoài, tại Việt Nam chưa có sản phẩm tương tự này và chưa được đánh giá tương đương. Nghiên cứu với mong muốn tìm kiếm một nguồn thực phẩm giá rẻ có giá trị sinh học, bổ sung probiotic để nâng cao khả năng miễn dịch và cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho bệnh nhân nghèo bệnh nặng, đáp ứng nhu cầu lớn của người VN.
    - Bệnh nhân được nuôi bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột-probiotic được cải thiện tình trạng dinh dưỡng tốt hơn nhóm chứng.
    - Mức độ cải thiện tình trạng hạ lipid máu của bệnh nhân tốt hơn nhóm được nuôi bằng sữa chuẩn.
    - Sữa đậu nành bổ sung sữa bột - probiotic dung nạp tương đương sữa chuẩn ở bệnh nhân nặng.
    - Đề tài đã được thực hiện 3 phase của chu trình thử nghiệm thuốc/thực phẩm chức năng: (1) phòng thí nghiệm, (2) thử nghiệm trên động vật, (3) trên lâm sàng. Còn phase cuối cùng để có thể sản xuất đại trà. Do đó, có thể nhanh chóng được đưa ra thị trường.
    b) Tính kinh tế:
    - Kết quả có ý nghĩa nhân văn vì nghiên cứu sản phẩm dinh dưỡng cho bệnh nhân nghèo bị bệnh nặng, góp phần đa dạng hóa sản phẩm dinh dưỡng cho bệnh nhân và có khả năng cạnh tranh so với thị trường hiện nay.
    - Mỗi bệnh viện đều có khoa hồi sức tích cực, những bệnh nhân tại đây đều cần phải được nuôi qua sonde và cần một lượng dinh dưỡng đầy đủ và phù hợp với tình trạng bệnh giúp tăng cường miễn dịch. Nhu cầu sử dụng sản phẩm khá cao đặc biệt với giá thành hạ (thấp hơn gần 50% so với giá thị trường hiện nay).
    - Probiotic chiếm 31% giá thành của sản phẩm. Tuy nhiên khi so sánh giá thành sản phẩm với sữa Ensure nước giá sản phẩm chỉ bằng 21,4%
    c) Hạn chế:
    - Sản phẩm còn sản xuất ở dạng thủ công, cần được sản xuất ở quy mô công nghiệp để có thể sử dụng đại trà trong cộng đồng.

    ĐƠN VỊ CÓ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG
    Công ty dược, thực phẩm dinh dưỡng, sữa

  • Thành phần cấu tạo của Cao xương Cá sấu Hoa cà Tài Sản Trí Tuệ

    NỘI DUNG KHOA HỌC
    Cao xương Cá sấu Hoa cà rất giàu protein (71,8%), acid amin (61%), collagen … nên là một nguồn dinh dưỡng, nâng đỡ cho cơ thể, giúp phục hồi và nâng cao sức lực … Kết quả định lượng acid amin cho thấy hàm lượng acid amin trong Cao xương Cá sấu Hoa cà rất cao, trong đó có chứa đầy đủ các acid amin thiết yếu (không thay thế được) của cơ thể gồm lysin, leucin, isoleucin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptophan và valin. Điều này nói lên tác dụng dinh dưỡng cao của Cao xương Cá sấu Hoa cà. Mặt khác, hàm lượng 4-hydroxy prolin, một acid amin quan trọng trong thành phẩn cấu tạo của collagen, trong cao xương cũng góp phần chứng tỏ hàm lượng collagen I có trong Cao xương Cá sấu Hoa cà là khá cao (51,3%).

    TIỀM NĂNG ỨNG DỤNG


    ĐƠN VỊ CÓ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG

  • Báo cáo tổng hợp kết quả Tài Sản Trí Tuệ

    NỘI DUNG KHOA HỌC
    - 1500ml sữa công thức 1 và 2 đáp ứng được nhu cầu nuôi dưỡng theo khuyến nghị dành cho bệnh nhân nặng. Đạm có giá trị sinh học cao, tương đương với sữa chuẩn là Isocal.
    - Trên 425 mẫu bạch cầu thu từ khoa chăm sóc đặc biệt, tần suất kém dung nạp lactose là 97,88%
    - Chuột được nuôi bằng sữa công thức 2 có protein effiency ratio cao hơn nhóm sữa chuẩn Isocal là 3 ± 7, so với 2,4 ± 6 và p = 0,057. Mức tăng prealbumin huyết thanh sau 7, 14 ngày của chuột suy dinh dưỡng nuôi bằng sữa công thức 2 cao hơn chuột khỏe được nuôi bằng thức ăn viên, p = 0,09 và 0,0047. Sữa công thức 1, 2 và Isocal đều gây tiêu chảy trong ngày đầu, nhưng không gây tiêu chảy trầm trọng buộc phải ngưng sữa.
    - Ở người sau ngày thứ 4 thử nghiệm, prealbumin huyết thanh của nhóm được nuôi bằng sữa công thức 2, tăng cao hơn prealbumin huyết thanh của nhóm được nuôi bằng sữa Isocal, 2,639 mg/dl và 0,026 mg/dl, p = 0,001. Sau 1 tuần can thiệp có 42,1% bệnh nhân được nuôi bằng sữa công thức 2 có mức tăng prealbumin > 4 mg/dl/tuần (chuẩn đồng hóa) cao hơn bệnh nhân được nuôi bằng sữa công thức 1 và sữa chuẩn. Sau 2 tuần can thiệp chỉ có bệnh nhân nuôi bằng sữa công thức 2 có mức tăng albumin > 2g/l (chuẩn đồng hóa) là 3,7 g/l và cao hơn bệnh nhân nuôi bằng sữa công thức 1 và Isocal có ý nghĩa thống kê. 62,5% bệnh nhân nuôi bằng sữa công thức 2 so với 37% bệnh nhân nuôi bằng isocal có mức tăng albumin > 2 g/l, p = 0,039. Tần suất tồn lưu và thiếu máu của bệnh nhân nuôi bằng sữa công thức 1 và 3 không khác với bệnh nhân được nuôi bằng sữa chuẩn.
    - Tần suất bệnh nhân tiêu chảy và giá trị Whelan của bệnh nhân nuôi bằng sữa công thức 1 và 2 không khác nhau với bệnh nhân được nuôi bằng sữa chuẩn.
    - Mức cải thiện tình trạng hạ lipid máu của bệnh nhân được nuôi bằng sữa công thức 2 tốt nhất, tốt hơn nhóm được nuôi bằng sữa chuẩn. Cholesterol huyết thanh của bệnh nhân nuôi bằng sữa công thức 1 và 2 sau 14 ngày thử nghiệm cao hơn ngưỡng ảnh hưởng sức khỏe là 3,6 ± 0,2 và 3,7 ± 0,3 mmol/l. Và cao hơn cholesterol huyết thanh của bệnh nhân được nuôi bằng sữa chuẩn là 3,0 ± 0,2 với p = 0,03. Điều cần chú ý là sau 14 ngày thử nghiệm, cholesterol máu của bệnh nhân được nuôi bằng Isocal nằm trong khoảng ảnh hưởng sức khỏe. Tần suất bệnh nhân được nuôi bằng sữa công thức 1 và 2 có lipid máu cao ở ngưỡng nguy cơ tim mạch tăng không đánh kể sau 14 ngày thử nghiệm.

    TIỀM NĂNG ỨNG DỤNG
    Sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotics đáp ứng được nhu cầu nuôi dưỡng theo khuyến nghị dành cho bệnh nhân nặng, cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho bệnh nhân từ ngày thứ 7 của thử nghiệm, không làm tăng đáng kể lipid máu ngưỡng nguy tim mạch, mà còn cải thiện tình trạng lipid máu thấp ngưỡng nguy cơ tử vong và dung nạp tốt. Ba probiotics, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Streptococcus faecalis, không gây nhiễm khuẩn huyết ở bệnh nhân nặng

    ĐƠN VỊ CÓ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG
    Bệnh viện có khoa ICU, các trường đại học y
Scroll